Boulderへ行こう

Boulder BoulderはDenverの北西、Longmontの南西、Denverから車で30分ほどの距離にあり、かなり大きな面積をコロラド大学が占めていたり、日本のマラソン選手住んでいたり、AHA、AOBのオフィスがあったり、ブルーパブがたくさんあったりする街です。街のちかくにはかっこいい巨大な岩が見せている山が見えます。この岩山はRockies Brewingのビールラベルにデザインされてたりするので、きっとこ名所なんでしょう。
街でいちばん賑やかなところはPearl Street Mallというところで、中心街の通りを一部仕切って、野外モールのようにしている場所です（今年で25周年らしいです）。BoulderにはこのPearl Street Mall周辺で歩いて数分で到達できるブルーパブがなんと5軒もあります。

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山はすぐそこ	おしゃれな花屋

前からあったけ?	今年でMallが25周年

Boulderでまず行くところはLiquor Mart。このあたり最大の酒屋です。ビールの品揃えも相当なもので、ビールメーカーのグラスや小物もいろいろ売ってます。ここには、なんとミードコーナーがあり、輸入ものを入れて4〜5メーカーくらいのものがありました。
次にPearl Street Mall周辺5つのブルーパブの一つOasisでお昼を食べる事にしました。ここはブルーパブですが、ちょっと離れたところにブルワリーが別にあって、そちらで瓶詰め製品を造っていたんですが、資料によるとクローズ。コントラクトブルーになったのか？瓶詰め製品はLiquor Martでちゃんと売ってました。
さらにそこから歩いてRedFishへ向かいました。バーテンダーさんがいないとのことで、（バーカウンターでお昼を食べてた）店の人がテイスティングだけなら、とのことで、その人がじゃんじゃんビールを出してくれて、あげくにタダになってしまいました。ここは毎年行っている店ですが、例年よりユニークな物を造っていました。

Liquor Mart	Oasis	Red Fish

Redstone Meaderyは最近できたミード醸造所です。さすがにミード醸造所はアメリカでもめずらしいらしく30ほどしかないそうです。ここでは火曜日〜土曜にミードリーツアーとテイスティングができます。ところが、GABFに出展中でブルワ−（ツアーガイド）がいなくて、ツアーは無し。テイスティングのみ出来ました。ただし、設備はかってに見てくれとの事で、見て回りました。
ここでテイスティングできたミードはBlack Raspberry Nector（スパークリングメロメル）、Boysenberry Nector（スパークリングメロメル）Traditional（スティルミード）、Boysenberry Puree（スティルメロメル）の4種類でした。これが、思ったより甘く造ってあって、特にトラディショナルなミードがMedium Dryと書いてはありましたが、けっこう甘くちょっと意外でした。
GABFのブースではBlack Raspberry NectorとRedstone Blaggotが出ていました。「ブラゴット」はモルトとはちみつを発酵させる物で、初めて飲みました。（「メロメル」とはフルーツを入れたミードです。ただしりんごの場合は「サイザー」ぶどうの場合は「ピメント」という別の名前になります）
ここでは750mlの瓶詰め製品以外に、ケグでも出荷しています。

Redstone Meadery	Traditionalと Black Raspberry Nector	Traditionalと Boysenberry Puree

原料のハチミツ	コンディショニング	ケトルとファーメンタ	タップハンドル

Redstoneからけっこう近くの有名なホームブルーショップWhat's Brewingへ行って、Boulder最古のブルーパブ、Rockiesを外から眺めて、Mountain Sunへ。
Mountain Sunはけっこう種類をいろいろ造るブルーパブですが、GABFのせいか、やたらお客さんがいてかなり売り切れ状態でした。

Rockies Brewing	Mountain Sun

BJ Pizza とおりすがっただけ

今日の買い物（Liquor Martで無駄使い）

Rockiesのビアスーツ	FlyingDogのグラス

	Oasis Brewery and Restaurant Boulderでも店の造りがかなりおしゃれなブルーパブ。 Irish Stout ニトロ?とてもドライなスタウト。渋味はあまりなくい。コーヒーフレーバー。グレイニーアロマ。 IPA かなりドライ。渋苦味が口の奥に残る。アロマにちょっと古いホップのアロマ。 BlueBerry かすかにミンティなアロマ。オーバーカーボネーション。ミンティーなブレーバーで歯磨きのようなフレーバー America Rye 強力では無いけど、モルティアルマ、かなりのホップフレーバー。ライフレーバーはかなり強い。
	RedFish New Orleans Brewhouse すごくたくさん試飲させてくれた。 Woutbier ローデンバッハイースト とてもすっぱく柑橘系、ドライですごくライトカラー。ライムジュースのよう。 Angry Monk モルティー。あたたまるとベルジャンッポクなる。 Daisy cutter トラピストイースト、キャンディーシュガー。ちょっと渋い。バナナフレーバー、アロマ Pelican Smoked Porter 強いスモーキーフレーバーアロマ。甘味が適度 Pilsner すいかの臭いがする。 Melzen 普通のメルツエン Stout グレイニー+コーヒーアロマ。けっこう甘い。 ESB アセトアルデヒディック。口の中がしゃきしゃきする。
	Mountain Sun Pub and Brewery 2軒目ができるような話があるらしいです。すごく混んでます。 Colorado Kind 強烈にポッピー、甘味のバランスは良好。 XXX PaleAle Colorado kindより濃厚に傾けた感じのもの。 Galloping Goose 苦味が強力、クリーンな感じはしない。渋味もちょっと強い。 Zomdy Woof Stout かなり強いグレイニーアロマ。少々渋い薬品っぽいフレーバー気になる。 Chazz Cat Rey リンゴッぽい、ライフレーバーとアロマ。 Jav Porter つるんとした舌触り。ちょっと薬品くさい。

	Weiss Beer - Tabernash 強烈すぎないバナナフレーバー。バナナクローブのバランスはとても良い。
	Pilsner - Tabernash サルファリーさは皆無にちかく。ホップフレーバーも充分ありモルティさときれいにバランスしている。ホップアロマがもの足らない以外はほぼ完全。
	Laughing Lab Scottish-style ale -Bristol Brewing モルティアロマ、フレーバー。甘味もかなり強い。カラメルフレーバーも大。
	BlackJack porter - Lefthand モルイトフレーバーは良好。ケグ版よりはるかにグレイニーな舌触りで良好。
	Sawtooth Ale - Lefthand モルイトフレーバーは良好。ケグ版よりはるかにグレイニーな舌触りで良好。
	Renegade - Estes Park Brewery IPA 薬品っぽい苦味、渋味。アロマも少し薬品ぽい。
	Oktoberfest - Tabernash 普通のオクトーバフェスト。
	Dobble - Allagash (Batch 30) ちょっと薬品っぽい感じがある。