Rock Bottom Chicago Downtown

昨日インペリアルスタウトをもらったブルワリーに行ってみました。

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宿から地下鉄ブルーラインに乗ってダウンタウンへ向かいました。 地下鉄とは行っても本当に地下を走っているのは短、ほとんどは地上を走っています。 ちょうど大阪の御堂筋線のような感じでしょうか。 途中でレッドラインに乗り換え二つ目のGrand駅を上がるとすぐ目の前にRock Bottom Chicago Downtownが現われました。

Rock Bottomはアメリカではあちらこちらにあるブルワリーのチェーン店です。 しかしながら造っているビールは各店により違っており、どうやらブルーマスターの裁量に任されているようです。 デンバーのRock Bottomはダメダメで有名ですが、シカゴのダウンタウンにある店はかなり優秀なようです。

ビールのラインナップはかなりあり、サンプラーを頼んで一通り飲んでみましたが、昨日もらったインペリアルスタウトはありませんでした。 ここのところコテコテのアメリカン・エールばかりを飲んでいたせいか、全体的にビールが薄めで水っぽく感じました。 個人的にはカスクのスコッチエールが良いと思いました。

印象に残ったのがこちらの料理です。 マグロをオーブンか何かで焼いて、ローストビーフ風にしたものです。 中華風のタレがかかっていて、以外に美味しかったです。 アメリカ人が考える和食というのはこんなものなのかなあと思った一品でした。

Real Ale Festival - tasting session #1

いよいよテイスティングセッションの始まりです。

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テイスティング・セッションと言うことで、今日から231種のカスクおよび70種強のボトルコンディションどのエールが飲むことができます。 入り口でチケット$15を購入して昨日と同じような要領で入場します。 IDチェックを通り越したところで、チケットを出してビールチケット5枚が入ったグラスを受け取ります。 チケット一枚で4oz.のビールを飲むことができます。 昨日とは違い、入場料自体は安いのですが飲み放題ではありません。 ビールチケットが無くなったら5枚つづりのエクストラチケットを$5で購入することができます。

エクストラチケットを売っている売店はReal Ale Festival直営店のようで、食べ物のチケットもこちらで買います。 支払いは全て現金でした。 オリジナルグッズも販売していたのですが、二年前とは比べ物にならないくらいその種類は少なく、Ｔシャツとポロシャツくらいしかありませんでした。 結果的に現金がなくてほとんど買えなかったとは思いますが色々買おうと思っていたのに残念です。 直営ブースの他Ｔシャツ屋のブースもあり、こちらでは色々な種類のモノが売られていました。

会場の方は昨日とはうって変わり大勢の人で賑わっていました。 座れる場所もこの通り混雑しており、ほとんど座ることができません。

ボトルコンディションのブースで唯一、日本からのエントリーを発見しました。 よなよなのバーレイ・ワインがそれです。 78番ということで印刷されたリストには載っていなかったので、ギリギリになってエントリーしたのかも知れません。 残念ながら賞は取れませんでしたが、日本からのエントリーがあったということはうれしいかぎりです。 来年は我々もエントリーしたいところです。
ちなみにボトルコンディションのビールは直接ボトルから注ぐのではなく写真のようにピッチャーに移されてから注がれます。 たぶんこうしたほうが澱などが入らなくて良いのではないかと思います。

インペリアルスタウト研究家としては会場に出ているインペリアルスタウトを全て制覇しようと意気込んでいたのですが、二杯であっけなくダウンしました。 アルコールが強い上、バーボン樽で熟成と言ったようなモノばかりで、全制覇はかなりきつそうに感じました。

Rock Bottom Chicago Downtown おなじみRock Bottom。シカゴダウンタウン店。全般に高炭酸なビールが多かった。 Line Drive Light 説明によるとジャーマンラーガー。ホップはハラタウ。とてもライト。ホップ、モルトともとてもライトなキャラクター。 Walleye Wheat アメリカンウィート。フェノリックアロマとフレーバー。サルファリー。高カーボネーション。少々酸味。ホップキャラクターは弱い。 Chicago Gold 漬物っぽい臭い。かなり普通のペールエール。 Eric The Red Ale 高炭酸。ホップキャラクターが強い。渋味も強い。 Brown Bear Brown ブラウンエール。ローステッドウィートを使用。濁り多い。モルティ。でも高炭酸。 Terminal Stout オートミールスタウト。ニトロ。スムーズ。もっとダークモルトキャラクターが欲しい。 Scotch Ale そこそこのエイジング。モルティーだけど、もっとモルティーであるべき。高炭酸。カスク版もテイスティング。カスク版は単に高炭酸でないだけだった。 Belgian Wit サルファリーさが強すぎる。アロマにオレンジ。フレーバーもちょっとサルファリー。 IPA アロマニ強力なシトラシーホップ。フレーバーにはアロマほどホップを感じない。高炭酸。けっこう渋め。

DreadNought Imperial I.P.A.

非常に強力なホップキャラクターと強力なアルコール。渋みは少ない。

Russian Imperial Stout - Iron Hill Brewery & Restaurant

とてもスモーキー。ソーセージのようなにおい。強いチョコレートフレーバーのアフターテイスト。

Pliny The Elder - Russian River Brewing Co.

IPA 強力なホッポアロマとフレーバー。苦味はおとなしい。

Heaven Hill Stout - Govnor's Public House

バーボンカスクでエイジングしたインペリアルスタウト。バーボン、スモーキーアロマ。フレーバーはかなりアルコホリック。

IPA - Blackstone Restaurant & Brewery

おなじみDave Millerがいるブルワリー。サルファリー、そんなにホップアロマは強くない。

Racer X - Bear Republic Brewing

インペリアル IPA。とてもアルコホリック。ペイパリーな感じ。ホップアロマ強力。アルコールキャラクター中心。

Saint Nick's Winter Warmer - Barley's Smokehouse & Brewpub

はちみつ、しょうが、オレンジピール、シナモン、プラムとかいいろいろ入っている。そてもスパイシーでのどでしょうががピリピリする。

Sweetwater Tavern Pale Ale - Sweetwater Tavern

オレンジのようなホップアロマ。甘味がとても少なくすごくドライ。

Weekapaug Gruit - Magnolia Pub & Brewery

グルートビール。ホップの代わりにローズマリーなどのハーブ。かなり強いハーブのアロマ。ただしバランスは良好。入浴剤のようなアロマだった。

The Tower E.S.B. - Bull & Bush Brewery

エステリーさが強すぎる。

Worryin' Ale - Piece

Bitter すこしペイパリーという以外はとても良好。

Dark Ruby - Sara Hughes

現代的マイルドだそうで、マイルドとしてはフレーバーがかなり強い。

Space Monkey - Rocky River Brewing

コリアンダーの入ったビール。コリアンダーの苦味がかなりある。アロマも強力。ちょと入れ過ぎ?

Nicie Spicie - Short's Brewing

アメリカンウィートベース。黒コショウ、コリアンダー、柑橘入り。原料スパイス全部がミックスしたアロマ。コショウがのどでピリピリ。

Ridiculously Conspicuous IPA - Micky Finn's Brewery

苦味が強すぎる。とても渋い。クリーンさがない。

Outlaw Ale - Sweetwater Tavern

マイルド。かなり本物のマイルド。すべて弱い。

Alpha Klaus Cristmas Poter - Three Floyds Brewing

ホップアロマ、フレーバーがかなり強いホッピーなポーター。モルティーさもちゃんとあって、バランスは良くとても良く出来ている。

Samuel Adams Secret Ale - Boston Beer Co.

すこしサルファリー、あまりホップキャrクターは強くない。

Annadel Pale Ale - Third Street Aleworks

とてもホッピー。渋みが強く残念。