San Marcos再び、そしてもう一つのPizzaPort

San MarcosとSorana Beach ふたたびSan Marcosへ行きました。San MarcosにはBREWMAXERというけっこう大きいホムブルーサプライショップがあります。なにを買うっていう目的があったわけでは無いんですけど、とりあえず覗いてみました。カリフォルニアのホームブルーショップに共通する特徴はワイン関係の材料や機材が多い事です。この店も半分はワイン用品になっていました。

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BREWMAXER 空手を教えているわけではない

PizzaPortはCarlsbadとSorana beachに2軒存在し、それぞれビールを造っています。というわけで行ってみました。こえrが実際に行ってみるとビールのバリエーションもけっこう違います。フードのバリエーションは同じようでしたけど。

PizzaPort SoranaBeach

BREWMAXERにあったビール関係の新聞によると、La JollaのHops! Bistro and Breweryというブルーパブにハンドポンプが設置されたとのことなので、行ってみました。このブルーパブはショッピングセンターの中にあり、周りには、リゾート用と思われるホテルや、UCSDの大きな大学病院があるような所でした。

PizzaPort SoranaBeach

今日の買い物（無駄使い）

PizzaPort Tシャツ	しゃべる栓抜き けっこう大きい酒屋で購入 いろいろシリーズがあるらしい

	PizzaPort Sarana BeachBrewing Co. こちらのPizzaPortのほうがオリジナルらしい。ビールの種類、ゲストビールの種類はCarlsbadの方が多いようです。 Port's Porter 軽いグレイニーアロマ。グレイニーなフレーバーでかなりドライ。渋味もあまりない。ローストフレーバーがかなり。チョコレートフレーバーはほぼなし。ニトロらしい。スタウトっぽい。 Swamis IPA (Cask) かなりアルコホリック。すこしアセトアルデヒド。渋くはない。 SPF45 SEASON 強力にオレンジピールの臭い。ママレードのような。味もオレンジっぽい。すべてに強力。 Calfornia Honey 少々アセトアルデヒディック。アロマにかすかにハニー。フレーバーはアセトアルデヒドにコートされてしまっている。 THE HOP 15 ソーピー+ホップアロマがどちらも強力。甘味が強いが、高アルコールトバランス。
	Hops! Bistro and Brewery La Jollaのレストラン。雰囲気はいいんだけどビールはちょっと PaleAle (Cask) ホップアロマ少々。とにかくそうとうに渋い。 PaleAle メタリックアロマ、高カーボネーション。高 DMS Oktoberfest 高カーボネーション。高 DMS。とにかく冷たい。合ったまるとモルティで良くなった。